non che son buoni.............. SONO STRA-BUONI!!
sopra fragranti all'interno morbidi, mmmmmm provate se avete il coraggio
INGREDIENTI
210 gr farina
250gr cioccolato a pezzetti fondente
110gr zucchero
55gr burro
2 uova
mezzo cucchiaino di lievito x dolci
qualche goccia di essenza di vaniglia
un pizzico di sale
zucchero a velo q.b.
Prendete la cioccolata e scioglietela o nel microonde o bagno maria, dopo che si e' sciolta agg
il burro e girate con un cucchiaio di legno.
Prendere un'altro recipiente e versate dentro
la farina il pizzico di sale , vaniglia e il lievito girate...
In un altra ciotola mettete le uova e lo zucchero montate fino a quando si sia gonfiato .
adesso prendete la cioccolata e versatela nelle uova , girate bene diventera' tutto nero ,
poi agg la cioccolata alla farina girate mescolando gli ingradienti ,
dopo mischiati fermatevi non eccedete nel girare l'impasto sara' appiccicoso ( e tutto normale) adesso lasciate in frigo 1 ora.
accendete il forno ora a 170
dopo prendete e iniziate a formare delle palline ( noterete che L'impasto si e'indurito e quindi si puo' lavorare bene) adesso formate delle palline grandi quanto una noce
passate OGNI PALLINA nello zucchero a velo bene!
perchè grazie allo zucchero a velo che li renderà innevati!!
La bellezza di questi biscotti sono proprio queste fessureche si formeranno in cottura!! UNA MAGIA!!!
prendete una placca e rivestitela di carta da forno e adagiate le palline separate tra di loro perche' aumenteranno di volume
infornare a 170 per 10 min